答疑
2023-07-01 08:34:44 來源：雪球網 小 中
(資料圖片僅供參考)
某球友問: 請教一個問題，如果年輕人不喝，上了歲數才喝，那過去十年，中國加速老齡化，人口年齡平均數向上到36-38歲，總人口數量基本持平，也就是說中年人的絕對數量和占比都是巔峰，為何白酒總銷量反而下降了一半？
回答:這里面包含兩各個層面的問題，一個是白酒消費主力軍的問題。這里不要偷換概念，年輕人不喝不等于只能老年人喝，或者老年人喝最多。白酒消費主要應用場景商務接待，婚宴和自飲部分。最新的數據是80后消費占比40％，70后消費占比29％，90后消費占比23％。這個潛臺詞就是說中年人才是白酒消費的主力，既然是加速老齡化了，何以說中年人的數量和占比是巔峰，正常邏輯不應該是一代更比一代少，自己不覺得矛盾嘛。
這個問題最大的問題就是充滿了臆斷，所以我請教了哪來的數據證明白酒總銷量降低了一半，給了一個百度新聞一個所謂研究機構數據。這個數據我并不信任，為什么這么說呢。因為當初我自己帶著疑問，帶著不解尋找答案。我的疑惑在于為啥僅僅過了一兩年，白酒銷量能下滑這么大，正常邏輯不可能呀，同樣的一批人，僅僅過了兩年，天翻地覆，你翻看歷史90年代白酒也有一個銷量連年下滑的過程，一直到04年好像，白酒規模以上白酒企業產量迎來了黃金十年大幅度增長。
我查找了網上所有能找到的數據，沒有社會白酒總消費量的數據，一般權威數據都是規模以上白酒企業產量，或者規模以上白酒企業銷售額。我甚至找到過一個券商研報，里面有全社會白酒產量的數據，按照他們的統計，白酒總產量這些年平穩波動，并沒有下滑，你說這樣的數據我能隨便信嘛。你得有起碼的質疑精神吧。
后來我查規模以上白酒企業概念，年產一萬噸以上固定資產過億的白酒企業。我又對照規模白酒企業的數量前后變化，真相慢慢顯露出來，從16年的1500多家到22年900多家。18年還是19年國家批準的白酒生產許可證過萬張，你猜猜這些企業到底有沒有生產呢。
所以你結論錯了，問題更無從談起。我的觀點也并沒有否認總量趨勢降低，只不過我認為可能降低的幅度沒有那么大，這個當然也是猜測，沒有數據支撐。大家都沒有數據其實，所以盲說就沒有對錯。好在白酒企業主邏輯從來都是少喝酒，喝好酒。
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