探訪合肥“無聲”面包店 每日訊息
2025-11-04 08:21:27 來源：合肥在線-合肥日報 小 中
(資料圖片)
汪武兄妹與員工分工做面包。
顧客打卡汪武兄妹的面包店。
員工在給面包稱重。
汪武制作的面包。
合肥市廬陽區(qū)，不足10平方米的“培哥煙囪面包”店。形似煙囪的面包在烤爐上緩緩旋轉(zhuǎn)，焦糖色的外皮泛著油光，陣陣醇厚麥香在空氣中彌漫。店長汪武身著卡其色工裝圍裙，戴著藍(lán)色手套仔細(xì)擦拭煙囪面包的木芯模具，動作細(xì)致得仿佛在打磨一件藝術(shù)品。旁邊，他的妹妹汪勤專注地將裹好面團(tuán)的模具擺進(jìn)烤架。兩人配合默契，忙碌的身影在橙色主調(diào)的店鋪里穿梭，無論顧客如何開口，他們從不回答。
這是一家由聽障人士經(jīng)營的“無聲”面包店。顧客點(diǎn)單全靠手指和打字，旁邊的提示牌溫馨告知“他們是聽損人士哦，請掃碼點(diǎn)單，有問題可以文字溝通”。
“家人給我取的小名叫培培，希望我能夠成為一個有擔(dān)當(dāng)、不斷進(jìn)取的人，這也是店名的由來。”汪武一邊通過手機(jī)打字交流，一邊抬起頭，眼神里帶著認(rèn)真的神情解釋道。看著烤爐里漸漸成型的面包，汪武眼里閃起光芒：“最重要的是，希望有一份自己的事業(yè)。”
在“培哥煙囪面包”的團(tuán)隊(duì)里，四位員工都是聽障人士。對于“培哥煙囪面包”的未來，汪武有著更多的設(shè)想：產(chǎn)品升級、開分店、為聽障人士提供更多崗位……
·合肥日報-合新聞見習(xí)記者 方妍 記者 蓋奧 實(shí)習(xí)生 翁淑榕·
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